龙大肉食严格推行安全管理体制

　　龙大肉食在饲料、养殖、屠宰环节严格推行《猪肉安全管理体制》，龙大肉食在屠宰、加工、渠道等全产业链过程中严格推行ISO9001 质量管理体系和HACCP 控制体系，杰科检测进行全程检验，包括饲料检验、兽药检验、出栏检验、加工过程中的多道检验、配送车辆 GPS 温度控制、终端官能检验等各重要环节，并通过全过程批次管理和全过程报表记录做到全程可追溯，龙大肉食确保终端产品的食品安全，龙大肉食为社会提供高品质的猪肉。嘉兴ISO9001认证

　　此外，龙大肉食还建立了严谨完善的食品安全追溯体系，在养殖、屠宰、加工环节实行全过程批次管理，按批次进行育肥出栏、屠宰、检测、存放、加工，最终根据产品包装上的批次编号，龙大肉食立即可查询出屠宰日期、加工车间、养殖批次等信息，实现食品安全的可追溯管理。

　　龙大肉食采取自繁自养模式，涵盖了从种猪到育肥猪的整个养殖过程，生猪所有权都属于公司，不存在任何代养等中间环节。龙大肉食还自建饲料公司，确保饲料无污染，实现绿色喂养，依托生猪屠宰及肉制品加工、销售能力，实现猪肉产品终端零售。龙大肉食生猪养殖模式结合发展模式，可做到全过程质量控制，提高公司盈利水平，降低市场风险。

　　长期以来，我国生猪养殖以农户散养为主，以商品生产为目的的规模化养殖发展较慢。而近年来，我国生猪养殖业正在由粗放式散养为主的经营模式向标准化规模养殖的经营模式转变。随着本次龙大肉食上市，产品附加值较高的冷鲜猪肉、低温猪肉制品等高档产品的比例会逐渐增加，龙大肉食也将提高行业的整体利润水平。